Яблоня

Яблоня

5.0/5 оценка (2 голосов)

Размер растения в продаже

  • 120-140
  • 140-160
  • Варианты контейнера

  • c5
  • C10
  • Подробное описание

    Деревья с развесистой кроной высотой 2,5—15 м. Ветви укороченные (плодущие), на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые (ростовые). У дикорастущих видов на ветвяхколючки.

    Листья черешковые, голые или опушённые, с опадающими или остающимися прилистниками.

    Цветки белые, розовые или красные, собраны в полузонтики или щитки.

    Плоды яблони (яблоки)

    Неочищенные необработанные яблоки
    Пищевая ценность на 100 г продукта
    Энергетическая ценность 52 ккал 217 кДж
    Вода 85,56 г
    Белки 0,26 г
    Жиры 0,17 г
    — насыщенные 0,028 г 
    — мононасыщенные 0,007 г 
    — полиненасыщенные 0,051 г 
    Углеводы 13,81 г
    — пищевые волокна 2,4 г 

    Ретинол (вит. A) 0 мкг
    Тиамин (B1) 0,017 мг
    Рибофлавин (B2) 0,026 мг
    Ниацин (B3) 0,091 мг
    Пантотеновая кислота (B5) 0,061 мг
    Пиридоксин (B6) 0,041 мг
    Фолацин (B9) 1,5 мкг
    Аскорбиновая кислота (вит. С) 4,6 мг
    Токоферол (вит. E) 0,17 мг
    Витамин K 2,2 мкг

    Кальций 6 мг
    Железо 0,12 мг
    Магний 5 мг
    Фосфор 11 мг
    Калий 107 мг
    Натрий 1 мг
    Цинк 0,04 мг

    Медь 27 мкг 
    Яблоки

    Размер красных, зелёных или жёлтых шаровидных плодов в зависимости от вида может быть с горошину или достигать 15 см в диаметре.

    По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей стойкостью.

    Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислотысахара (глюкозусахарозу и другие), витамины С, А, В1каротин,дубильные и пектиновые веществамикроэлементы (железомедь), макроэлементы (калийкальциймагний и другие), эфирное масло, и другие вещества.

    Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов,киселей и плодового винасидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемовповидлажеле и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.

    Сушёные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода

    Например яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал содержат: 0,3 г белков, 11,5 г углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия.

    Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.

    Некоторые известные сорта:

    Наш питомник
    Авторизация